大豆のみぞれあえ

	材料2人分
	ゆで大豆　　　　　　　　　　　　　30ｇ 枝豆　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ しめじ（1/3パック）　　　　　　　 30ｇ 大根　　　　　　　　　　　　　　　　120ｇ a　レモン汁　　　　　　　　　　　　小さじ　2 a　砂糖　　　　　　　　　　　　　　 小さじ　1/2 a　薄口醤油　　　　　　　　　　　 小さじ　1 a　出し汁　　　　　　　　　　　　　 小さじ　1

	作り方
	枝豆はゆでてさやから出す。ゆで大豆はさっと湯通しし、しめじはいしづきをとりほぐし、塩ゆでして水けを切る。 大根をおろし、軽く水きりをしる。 �@と�Aを混ぜ合わせ、aの三杯酢であえる。 ※レモン汁のかわりにすだち、カボスでもよい。 ※出し汁のかわりに（みりん　小さじ　1/2）

【1人分の栄養価】